建一個堅果(幹果)冷庫成本需要多少錢?

堅果(幹果)食品通常是指有硬殼而水分少的一種果實或曬幹後的水果。由于堅果(幹果)油脂成分較多,保存不當或在常溫放置過久,其脂肪就會發生氧化,導致出現酸敗、變味等情況。爲了更好的儲存和保持堅果(幹果)營養和品質,使用冷庫貯藏能有效保證其美味安全,起到延長食品保質期的作用。那么,建一個堅果(幹果)冷庫成本需要多少錢?受影响的因素都有哪些?

建一個堅果(幹果)冷庫成本需要多少錢?

堅果(幹果)冷庫造價影響因素有:

1、冷庫存放貨物

冷庫可以存放各種各樣的堅果(幹果),但是每種堅果(幹果)在儲藏的時候對于溫度的需求也是不一樣的,比如:紅糖、核桃紅棗、板栗、夏威夷果、巴旦木、開心果、腰果、杏仁、瓜子、松仁、蓮子、白果等。只要這些堅果(幹果)的種類不同,那麽冷庫儲存的溫度也是不相同的,所以說這些原因也會影響到冷庫造價的。

2、冷庫建造大小及冷库分间

冷库场地的大小跟冷库造价直接相关。因为冷庫建造的实际大小关系着冷库库板的用料面积,一般冷库面积越大,制冷压缩机组的功率就要求越高。另外如果冷库分间建造越多,制冷机组配备的数量就越多,相应的价格也越高。

冷庫分間實拍
冷庫分間實拍

3、制冷機組及品牌選擇

冷庫的壓縮機是制冷系統的心髒,其質量好壞直接影響冷庫的性能。國産組機一般會比進口的便宜幾千元,但是國産設備技術有限,保溫性能、節能省電上會比進口的設備差點。進口設備雖然貴點,但是節能省電、保溫性好、使用壽命長,不容易壞。首先冷庫使用年限很長,一般的冷庫都可以使用20到30年的,所以選擇性能質量好的設備很重要。

4、冷庫板的選擇

冷庫板也是影響冷庫造價的因素之一。冷庫的保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯這兩種,但實際上,這兩種材料的保溫效果和材料價格差別很大,聚苯乙烯板也叫泡沫板,它的優點是價格便宜,但隔熱保溫性能差,並且年限久了非常容易形變,所以一般只能用于0度以上的冷庫。而聚氨酯庫板是我們常用的,優點大于聚苯乙烯板,但價格要高出很多。

圖爲冷庫保溫板
圖爲冷庫保溫板

5、冷庫特殊要求

特殊要求:比如冷库储存的是昂贵的进口水果,那么都会采用两套制冷系统,一备一用。当常用机组遇故障停止工作时,冷库备用制冷系统就立即启动,维持冷庫設備的正常运转,避免库内进口水果因温度不稳定而受影响。

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