果蔬保鮮庫建造

果蔬保鮮庫建造

什麽是果蔬保鮮庫?

果蔬保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長果蔬長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代果蔬低溫保鮮的主要方式。果蔬的保鮮溫度範圍爲0℃~15℃,保鮮庫貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果蔬的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。

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爲什麽建果蔬保鮮庫?

1、蔬菜貯藏保鮮期長,如葡萄保鮮6個月蘋果保鮮8個月蒜苔保鮮10個月等等,因爲保鮮期長還可以反季銷售,提高農天堂在线經濟效益。而且貯藏後的果蔬在品質上鮮嫩如初,總損耗不到5%;

2、冷庫操作方便,設備先進,微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護;

3、果蔬保鮮庫適用範圍廣,可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮;

4、不受環境地域限制,南方北方均可,並且針對四季不同的蔬菜都可以保鮮貯藏。

苹果保鲜库
圖示:蘋果保鮮庫

保鮮庫貯藏各類果蔬標准:

冷庫名稱 室溫(℃) 相對濕度(%) 適用果蔬範圍
保鮮冷庫 -1~1 90~95 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿蔔、甘藍等
保鮮冷庫 0~2 85~90 蘋果、梨等
保鮮冷庫 2~4 85~90 土豆、橘子、荔枝等
保鮮冷庫 1~8 85~95 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
保鮮冷庫 11~12 85~90 香蕉等
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